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Cucinare vegan senza glutine – Corso di cucina base con Antonella Tomassini

28 Aprile 2019 ore 18:00 - 21:00

Cucinare vegan senza glutine – Corso di cucina base

con Antonella Tomassini

Domenica 28 Aprile 2019

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Sono sempre più numerose le persone allergiche o intolleranti al glutine ma anche quelle attente alla salute e che hanno deciso di ridurre l’utilizzo di glutine, che se consumato in eccesso non giova al nostro organismo.

Se pensate che mangiare vegano e senza glutine non sia possibile, con questo corso, tenuto dalla chef vegan Antonella Tomassini cambierete idea.

Scoprirete quali sono gli alimenti senza glutine e imparerete a realizzare deliziose ed economiche ricette vegane

Il corso della durata di 3 ore (dalle 18:00 alle 21:00) sarà così articolato:

Breve introduzione della cucina vegan senza glutine e presentazione dei piatti.

– Tris di salse speziate con gallette di mais per l’aperitivo

(Crema di tofu, zucchine e curry, crema di melanzane, purea di fave)

– Gazpacho di pomodoro fresco e basilico

– Verrina di miglio e peperoni

– Insalata tiepida di riso basmati, fagioli neri e verdure croccanti

– Farifrittata agli agretti

– Camille alle carote e mele

A fine corso saranno degustate le pietanze preparate.

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Costo corso: € 20,00

Dispense omaggio

Per info e prenotazioni : 339/4914120

Numero minimo partecipanti: 10

Sarà possibile prenotarsi entro le ore 15:00 del giorno prima

Antonella Tomassini è esperta di cucina naturale e senza derivati animali, food blogger, veg chef, collaboratrice dei magazine online ilvegano.it e vegamami.it, autrice del libro Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free, edito da Mediterranee e Micio e i suoi a-mici, un romanzo animalista, il cui ricavato è devoluto in beneficenza  all’ Associazione D.I.A.NA che si occupa della sterilizzazione e delle cure veterinarie dei randagini.

AVA (Associazione Vegan Animalista)– Piazza Asti 5/A Roma 00182

Cucinare vegan senza glutine – Corso di cucina base con Antonella Tomassini