Domenica 10 marzo dalle ore 18:00 alle 21:00

Un corso dedicato interamente alla cucina naturale: semplici e sfiziose ricette vegetali al 100% da mangiare con gli amici per creare momenti di convivialità in occasione di un aperitivo, un’ apericena o un buffet. Scopriremo come realizzare assaggi di primavera che siano al tempo stesso, belli, buoni e sani.

Cucinare naturale

Il corso della durata di 3 ore (dalle 18:00 alle 21:00) sarà così articolato:

Breve introduzione delle cucina naturale e presentazione dei piatti

– Crema di cavolfiore con salsa caramellata
– Mousse al radicchio e noci
– Maionese al latte di mandorle con verdure cruditè
– Insalata di orzotto e lenticchie con pomodorini, limone e coriandolo
– Farifrittata con cicorietta di campo e carote
– Tartufini al profumo di limone

A fine corso saranno degustate le pietanze preparate.
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Costo corso: € 20,00
Dispense omaggio

Info e prenotazioni

Per info e prenotazioni : 339/4914120

Numero minimo partecipanti: 10
Sarà possibile prenotarsi entro le ore 15:00 del giorno 09/03/2019

Antonella Tomassini è esperta di cucina naturale e senza derivati animali, food blogger, veg chef, collaboratrice dei magazine online ilvegano.it e vegamami.it, autrice del libro Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free, edito da Mediterranee e Micio e i suoi a-mici, un romanzo animalista, il cui ricavato è devoluto in beneficienza all’ Associazione D.I.A.NA che si occupa della sterilizzazione e delle cure veterinarie dei randagini.

AVA (Associazione Vegan Animalista)– Piazza Asti 5/A Roma 00182

Evento su Facebook

 

 

Dopo aver divorato in una notte il racconto di Antonella, Micio e i suoi A.mici, sono stato rapito e catturato dalla lettura del libro della stessa autrice “Pianeta Vegan” un libro fantastico, piacevole e, come racconta Antonella:

(Pianeta Vegan è una raccolta di inchieste, di ricette, di interviste e di esperienze, raccontate per far capire che il veganesimo non è una vita di rinunce, al contrario porta a una serie di eliminazioni che giovano al bene di noi stessi e soprattutto del pianeta che ci ospita.

COSA MANGIA UN VEGANO?

Per tutti coloro che si avvicinano a questa scelta etica e non sanno da dove cominciare, per chi è già vegan, per gli onnivori che si chiedono spesso “Cosa mangia un vegano?”. È un gioioso invito a riflettere, una bella storia che si può raccontare anche ai bambini tramite le divertenti illustrazioni di Cristiano Cecchini, presenti nel testo, per insegnare loro l’amore e il rispetto per gli animali.

Il Pianeta Vegan è un microcosmo immaginario ed è posizionato nel cuore di tutte le persone.

È ovunque: nato dopo un’esplosione, un estenuante big bang derivato dallo sfruttamento e dall’uccisione di animali, dopo le manifestazioni a cuor aperto di animalisti, dopo tante raccolte firme, dopo il rifiuto di molti essere umani, considerati le bestie peggiori, a non mangiare più cibo animale.

Non è un libro su diete o calorie, è solo una testimonianza. Parlare di etica nella nostra vita è importante, come pure del rapporto uomo- animale, del bene verso gli animali, di diffondere notizie e materiale a favore del veganesimo.

PIANETA VEGAN PER GLI ANIMALI)

Durante l’evento di domenica mi piacerebbe parlare di questo libro e prendendo spunto dai deliziosi racconti di Antonella, raccontare quello che avrei in mente per realizzare e diffondere un Pianeta Vegan qui, adesso ed in fretta, gli animali non possono più aspettare, dobbiamo liberarli! Ancora Antonella: (Pianeta Vegan per gli animali, per il pianeta, per la salute. Pianeta Vegan è un sogno, l’aspirazione a una nuova Terra dove non esiste alcuna ferocia, dove è possibile guardare gli animali negli occhi per sapere che vivono dei nostri stessi sentimenti.

(Nino Malgeri)

 

USCITO A DICEMBRE IL LIBRO VEGAN-ANIMALISTA MICIO E I SUOI A-MICI, STORIA DI GATTI RANDAGI E UOMINI LIBERI

Micio e i suoi a-mici (Editore indipendente, dicembre 2018) il nuovo libro di Antonella Tomassini della Redazione de ilVegano.it, autrice nel 2016 di Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free (Edizioni Mediterranee). Una favola rivolta a grandi e bambini, nata da un progetto con l’Associazione DI.A.N.A Onlus, che da anni si occupa con impegno costante delle colonie feline di Roma e alla quale sarà devoluto in beneficenza il ricavato del libro per il nutrimento, la sterilizzazione e le cure veterinarie dei gatti randagi. 

MICIO E I SUOI A-MICI

“Ma quelle lettere e quei numeri posizionati in un modo di cui non ho mai capito il motivo, mi attiravano più di una qualsiasi corsa alla ricerca di una lucertola e ci avrei passato le ore come un musicista che suona le note sul suo pianoforte, e nottate a schiacciare una A, poi una M, una O, una R e infine una E.”

Un racconto diverso dagli altri scritti sui gatti, Micio e i suoi a-mici prende spunto da storie realmente accadute, intrecciate e combinate dalla fantasia dell’Autrice in un romanzo-fiaba nel quale a tutti, mici e umani, è concessa una occasione per riscattarsi. Tarantina di nascita, scrittrice e autrice vegana, Antonella Tomassini si occupa di scrittura creativa e corsi di cucina Vegan, collabora con le redazioni online di www.vegamami.it e www.ilvegano.it, per i quali è autrice di ricette cruelty free con ingredienti naturali e di stagione, nonché cronista di esperienze e inchieste sulla vita vegana.

Una passione per la scrittura che si è unita a un’altra grande passione – quella per gli animali – tramutandosi in un’opera concreta che farà il benessere di tanti mici d’Italia.

Com’è nata l’avventura di Micio e i suoi a-mici? 

Questo libro è nato durante una telefonata con Cristina Massa, presidente dell’Associazione DI.A.N.A. Onlus, che mi parlò a lungo del suo amore per i gatti e del nuovo progetto che ha in mente, sulle sterilizzazioni dei randagi; alla fine della telefonata Cristina mi racconta la storia di Micio, un gattino di una colonia di cui lei si occupa finito accidentalmente sotto una macchina.

Aveva letto il mio libro, Pianeta Vegan, e le piacque molto proprio perché univa l’amore per gli animali alla morale vegan, così mi chiese se potevo scrivere un racconto o anche solo un articolo che parlasse di randagismo e dell’importanza delle campagne di sterilizzazioni. Ne è nato questo romanzo: meglio, una favola.

Per sei mesi sono entrata nel personaggio del mio racconto, Micio, alla scoperta di un mondo incantato, quello del mio romanzo, ma anche irto di pericoli: quello vissuto ogni giorno dai gatti di strada. La storia, divisa in 14 capitoli, è raccontata in prima persona da Micio, un gatto che ha passato i primi mesi di vita in un cantiere edile pieno di calcinacci e di macchine; amorosamente accudito dall’umana Marilena, in una fredda mattina finì improvvisamente sotto una macchina, mentre correva dalla sua amata Elisabeth, una “gatta di casa”.

Nella finzione Micio riceverà il dono di ridiscendere sulla Terra, per aiutare i mici randagini.

Nel romanzo insomma mischi fantasia e realtà, anche se i personaggi della tua storia sono tutti reali, giusto? 

Appunto. Del resto la realtà spesso supera di gran lunga la fantasia: molti dei personaggi non solo sono gatti reali, ma delle vere e proprie celebrità [alcuni dei quali conosciutissimi sui social e con milioni di follower, ndr]. Io li definisco superstar, e per me lo sono di certo perché in qualche modo mi hanno tutti colpito al cuore: come Gatto Isidoro e Rocco, il famoso custode del museo del grano di Ortacesus, ma anche lo stesso protagonista Micio, Alfie e Sapfir, gatti che ho incontrato in diverse circostanze della mia vita, tutte speciali.

Il tuo libro ha ottenuto la certificazione VeganOk. Perché? 

Perché Micio e i suoi a-mici è stato riconosciuto come un libro etico: VeganOk si occupa di divulgare la scelta Vegan e il rispetto della vita di ogni essere vivente, da quasi vent’anni, sia in Italia che all’estero. È un marchio unico in Italia e nel mondo, che certifica non solo la qualità e la provenienza dei prodotti, ma garantisce il rispetto di un’Etica che io ritengo sarà capace di contribuire a cambiare il mondo. Come disse Gandhi, la grandezza e il progresso morale di una nazione si possono giudicare dal modo in cui tratta gli animali. Per cui sono felicissima che lo staff di VeganOk abbia accreditato il libro.

Tengo inoltre a ringraziare Enzo Salvi, il celebre comico romano, noto per essere anche un appassionato animalista: ha letto il mio libro con il cuore e ha voluto scriverne la prefazione.

Hai parlato di “cuore”. Effettivamente, l’Amore è un po’ la Forza che muove tutto il romanzo (o sarebbe meglio dire resoconto romanzato di fatti reali) ma è anche una storia di sofferenza, quella che vivono i gatti per le strade. 

La realtà è spesso davvero crudele: oggi sono tantissimi i randagi che vivono per strada. Io provengo da una regione, la Puglia, dove la gente non si fa scrupolo di abbandonare nelle campagne o anche in città cani e gatti che erano cresciuti addomesticati, e per i quali la vita di strada diventa una vera battaglia per la sopravvivenza; purtroppo lottano contro qualcosa di ben più grande e prepotente di loro: la società che noi umani abbiamo costruito.

Nel libro questa sofferenza viene in qualche modo sublimata, e trova (quasi) sempre una soluzione lieta: è stato sempre così anche nella realtà, o alcuni gatti se la sono vista peggio di come tu lo hai raccontato? 

Ho conosciuto tante situazioni esasperate di animali che alla fine non ce l’hanno fatta per il freddo o per la fame (ad alcune di queste storie faccio cenno nel libro), e proprio dopo tali esperienze ritengo che una delle soluzioni al randagismo, capace di arginare questa sofferenza, è quella di promuovere campagne di sensibilizzazione a favore di sterilizzazioni gratuite nelle ASL di ogni città, rivolgendosi alle associazioni di volontariato che operano nelle varie regioni. Penso che ogni cittadino dovrebbe intervenire quando incontra un randagino in difficoltà, e non lasciarlo a se stesso.

Entrando un po’ nel tuo “privato”, qual è il rapporto di una vegana con il suo gatto, cioè con un essere carnivoro? Ma soprattutto quello di un gatto con una ragazza Vegan? 

È un rapporto bellissimo: a casa ho tre meravigliosi gatti, Tamy e Theo (adottati dal gattile di Valle Grande) e Alfie, un randagino che è apparso nella colonia sotto casa, la scorsa estate: hanno tre caratteri completamente diversi, ma passiamo lo stesso molto tempo insieme, e penso che le loro fusa siano la miglior cura per ogni cosa.

Quanto alla dieta vegana, ovviamente cerco di rispettare la natura dei miei gatti, anzitutto nell’alimentazione: la scelta di essere vegana riguarda la mia persona e certamente non la loro, anche se devo ammettere che amano i croccantini di sole verdure, e ne sono felice. Ma la loro alimentazione è varia: non sono quella che si chiama una “nazi-vegan”.

Qual è il sogno di una ragazza Vegan? 

Il mio sogno è quello di vivere in un mondo dove regna il rispetto per tutti, dove anche gli animali vengono considerati come essere viventi e no cibo, e che si possa essere un po’ più sensibili al cambiamento. Mi auguro che Micio e i suoi a-mici, possa entrare nel cuore dei lettori e che questo libro possa essere d’aiuto per raggiungere l’obiettivo del progetto nato con l’Associazione DI.A.N.A.

Che progetti hai adesso? 

Presenterò il libro in tutta Italia, e tengo a ribadire che il ricavato andrà esclusivamente in beneficenza all’Associazione DI.A.N.A. Onlus, per le sterilizzazioni e le cure veterinarie di gatti randagi soprattutto di Roma, e ovviamente a chi ci chiede aiuto, mi auguro che il libro faccia aumentare in ognuno di noi la sensibilità ogni volta che incontriamo per strada un animale che ha bisogno del nostro aiuto; non bisogna mai voltare le spalle: la gente dovrebbe capire l’importanza di fermarsi anche solo un minuto, per offrire a un gatto una semplice carezza.

Andrea Parodi, Redazione de ilVegano.it