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SUMMARY:Frutta\, il cibo degli Dei ed alimento ideale per l’uomo
DESCRIPTION:Un tavolo\, una sedia\, un cesto di frutta e un violino; di cos’altro necessita un uomo per essere felice?\n(Albert Einstein) \nFrutta\, il cibo degli Dei ed alimento ideale per l’uomo\nConferenza del  Dottor. Gabriele Ceracchini\, Laurea in Scienze della Comunicazione\, Regista\, fruttariano. \n \n\n\n\nGABRIELE CERACCHINI\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nRegista e produttore di audiovisivi\, lavora da anni alla creazione di un progetto innovativo (multifilm). \nCon la pagina facebook Karpos organizza cene fruttariane e conferenze sul tema dell’alimentazione e vita naturale. \nCanale YouTube: TheOnironaut \n\n\nVerso il Nuovo Mondo\n\n\n\n\n\n\nPer coinvolgere il maggior numero di persone e propiziare\, prima possibile\, un cambiamento sociale significativo a beneficio degli esseri umani\, degli animali\, delle piante e del pianeta\, riteniamo fondamentale favorire la diffusione della cucina più BUONA\, salutare\, etica e sostenibile che esista: la CARPOTECNIA; ovvero l’arte di realizzare piatti tipici della tradizione usando solo ed esclusivamente FRUTTA! \n\n\nDa chiarire che la cucina fruttariana non utilizza solo la frutta “dolce” (pere\, banane\, meloni); ma anche la frutta “grassa” (avocado\, olive) e la frutta cosiddetta “ortaggio” (pomodori\, peperoni\, melanzane\, zucca\, ecc.)\n\nLe pietanze carpotecniche non solo sono PIU’ BUONE.\nNon ingrassano.\nAlzano meno l’indice glicemico.\nSono al 100% prive di glutine.\nPiù leggere e facile da digerire.\n\n\n\nShare on:
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SUMMARY:IL PROFONDO LEGAME TRA CIBO  ED EMOZIONI DEL NOSTRO  SECONDO CERVELLO
DESCRIPTION:Perché il fumo della sigaretta non torna mai nella sigaretta? Perché tutte le molecole si respingono? Perché una goccia di inchiostro non si riforma? Perché l’universo si muove verso la sua dissipazione. Questo è il principio dell’entropia. La tendenza dell’universo a evolversi verso uno stato di disordine crescente. Il principio dell’entropia è collegato alla freccia del tempo\, il risultato dell’espansione dell’universo. (Mr. Nobody) \n  \nIL PROFONDO LEGAME TRA CIBO ED EMOZIONI DEL NOSTRO SECONDO CERVELLO\nConferenza della Dott.ssa Maria Concetta Piromalli\, Psicologa\, Operatrice in Psicologia del Secondo Cervello \n\n \nIl Secondo Cervello è il nome scientifico di ciò che viene comunemente chiamato “cervello della pancia”.\nQuesto cervello ha una sua mente che determina le nostre caratteristiche di base e che partecipa\, sin dalla nascita\, a molti processi della psiche e del comportamento influenzando il nostro stato d’animo\, l’approccio alla vita\, la motivazione e il rapporto con gli altri compreso il rapporto di coppia. \nIl Secondo Cervello ha anche una sua memoria che registra tutti i nostri vissuti emotivi.\n\nCon la Psicologia del Secondo Cervello si può capire come funziona la mente del Secondo Cervello in modo da migliorare il rapporto con gli altri\, con il partner\, con noi stessi e le situazioni di vita\, di lavoro\, di studio\, di stress\, e migliorare il nostro stato psico-emotivo e i disturbi psico-somatici. \n \nAvremo modo di fare luce su un argomento di grande interesse che è il Secondo Cervello (nome scientifico del cervello del tratto gastro-enterico) e di come agisce sull’umore e su tutto quello che facciamo nella vita influenzando\, in modo concreto\, le scelte che facciamo\, i nostri rapporti\, il nostro stato psicologico ed emotivo. \nEssendo il fulcro delle nostre emozioni\, ha un ruolo chiave anche nei disturbi psicosomatici. \n\n  \n\n\n\nShare on:
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SUMMARY:Corso di cucina vegana Zero Spreco con Antonella Tomassini
DESCRIPTION:Non è vero\nche le cose belle\naccadono per caso\,\nle cose belle accadono\nperché siamo pronti\nad accoglierle. \n\n[Gio Evan]\nCorso di cucina vegana Zero Spreco con Antonella Tomassini\nCorso di cucina Vegana Zero Spreco\ncon Antonella Tomassini\nDomenica 16 febbraio 2020\nInizio alle ore 17:30 \nMini Conferenza di Franco Libero Manco \n“Vegan perché: Mille domande\, mille risposte”\nA seguire \nQuasi un 1/3 del cibo nel mondo viene buttato\, creando un enorme spreco di risorse. \nCosa è lo spreco alimentare e quali sono le iniziative per recuperare il cibo? Obiettivo del corso è quello di realizzare ricette creative con gli “avanzi” del giorno prima\, organizzare la spesa e mettere in atto buone pratiche contro lo spreco alimentare. \nCambiare le nostre abitudini quotidiane non è poi così difficile.\nIl corso della durata di 3 ore (dalle 18:00 alle 21:00) sarà così articolato:\nBreve introduzione dello spreco alimentare\, presentazione e preparazione dei piatti: \n\nCrema ai gambi di carciofo\nHummus di cavolfiore con cipolle caramellate\nRiso gratinato con verdure\nFarifrittata di bucce di patata\nPolpette di pane\nBiscottini crudisti con gli scarti dell’estrattore\nDado vegetale in casa\nEd in esclusiva Maschera di bellezza con i fondi del caffè\nA fine corso saranno degustate le pietanze preparate.\n————————-\nCosto corso: € 20\,00\nDispense omaggio\nPer info e prenotazioni : 339/4914120\nNumero minimo partecipanti: 10\nSarà possibile prenotarsi entro le ore 15:00 del giorno prima \n  \nAntonella Tomassini è esperta di cucina naturale e senza derivati animali\, food blogger\, veg chef\, collaboratrice dei magazine online ilvegano.it e vegamami.it\, autrice del libro Pianeta Vegan\, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free\, edito da Mediterranee e Micio e i suoi a-mici\, un romanzo animalista\, il cui ricavato è devoluto in beneficienza all’ Associazione D.I.A.NA che si occupa della sterilizzazione e delle cure veterinarie dei randagini.\n\n\n \nCavoli vostri… se avete rinunciato al fritto\, se state a dieta\, se vi fa male la pancia\, se state lavorando\, e soprattutto se per cena vostra moglie vi ha preparato il brodino. Ecco i miei cavoli fritti\, finiti in 2 minuti. Una pastella croccante fatta con birra\, curcuma\, farina e paprika dolce.\nAntonella Tomassini \n\nShare on:
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SUMMARY:Dal corretto stile di vita alla pienezza dello Spirito
DESCRIPTION:Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo. \n(Ippocrate) \nDal corretto stile di vita alla pienezza dello Spirito\nConferenza del Professor  Antonello Senni\, Scienze Biologiche e Nutrizione Umana\, Ecologo\, Evoluzionista\, Antropologo\, Genomica Nutrizionale\, Paleodieta\, già Dir. Gen. Min. Ambiente e Dipar. Prot. Civile\, Doc. di “Educaz. Alim. e cucina dietetica. \nMolti problemi che affliggono l’umanità – la fame per gran parte della popolazione mondiale\, l’obesità sempre più diffusa nel mondo occidentale\, malattie\, allergie e intolleranze – hanno origine da quello che quotidianamente ingeriamo. \nMa nello stesso tempo gli alimenti con i loro nutrienti possono migliorare e allungare la nostra vita. \nQuesta è la sfida della Nutriscienza\, la nuova frontiera nel campo dell’alimentazione che va a ribaltare alcuni principi della “medicina della sintomatologia” che cura i sintomi delle patologie senza affrontarne le cause. \nMolte patologie cronico-degenerative\, oggi dilaganti\, sono il risultato di tale modello medico-terapeutico. \nSecondo il professor Senni\, occorre passare alla medicina della resilienza e della consapevolezza\, “la vera prevenzione\, in cui la persona conoscendo il proprio corpo e il naturale metabolismo del suo organismo\, diviene artefice del proprio benessere psicofisico e della propria salute fisica e mentale\, prevenendo le patologie”. Strumento fondamentale di cui si avvale la Nutriscienza è la Nutrigenomica\, una scienza relativamente giovane che studia come interagiscono i nutrienti con il nostro genoma e di conseguenza come influiscono sul metabolismo e sul nostro stato di salute. \nMa non solo “sul nostro”\, ma anche su quello dei nostri figli. \nAlcune ricerche hanno mostrato come la dieta abbia influenza sul genoma non solo della madre\, ma anche dei nascituri. \nL’essenza del libro è persuadere le persone a rivolgersi al medico di fiducia e al nutrizionista non solo per curare le malattie\, ma per impedirne la comparsa attraverso la prevenzione e l’adozione di una corretta disciplina alimentare e di un salubre stile di vita. L’importanza di questo libro deriva dal fatto che i fondamenti della salute psicofisica\, della qualità della vita e della sua durata sono sostenuti per il 30% dal genoma\, per il 20% dalle corrette terapie sanitarie e per il 50% dallo stile di vita\, di cui l’alimentazione è il principale cardine. \n(La Nutriscienza Nutrigenomica\, epigenetica\, alimentazione e benessere) \nANTONELLO SENNI \nBiochimico\, antropologo\, genetista esperto di evoluzione e di nutrigenomica umana\, ha svolto studi e ricerche biotecnologiche presso i Laboratori dell’E.N.I.\, conseguendo il diploma in “Fermentation Biotechnology”\, rilasciato dal Massachusset Institute of Technology (M.I.T) e tre brevetti di invenzione. \nLaurea Magistrale in “Scienze della nutrizione umana”\, titolare dello Studio nutrizionistico “Saggezza nutrizionale”. \nDurante la lunga attività professionale è stato Professore invitato di “Scienza e cultura dell’ambiente” presso la facoltà di Filosofia della Pontificia Università “Antonianum”. \nDocente di “Educazione nutrialimentare” presso l’Università del Gusto “Il Gambero Rosso” ed altre importanti scuole di cucina. \nDirettore Generale del Ministero dell’ambiente e Commissario straordinario per il dissesto idrogeologico. \nPresso il Dipartimento nazionale per la Protezione civile: Presidente del G.d.L. per l’armonizzazione delle procedure di intervento in emergenze e catastrofi durante il terremoto c.d. di San Giuliano in Molise e Puglia e del terremoto/eruzione dell’Etna; Commissario straordinario per l’emergenza rifiuti di Napoli del 2006/08; Presidente di Comitati di rientro nell’ordinario di varie emergenze tra le quali l’emergenza idrica in Puglia e Sicilia. \nCoautore del libro “Sempre in stato di perfetta forma” Ed. Il Mulino \nShare on:
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SUMMARY:FESTA DEL “VEGANINSIEME” AVA 2020
DESCRIPTION:“Ho vissuto coi venti\, coi boschi\, con le montagne. Ho mille volte appoggiato la testa ai tronchi degli alberi\, alle rocce.” \n(Grazia Deledda) \nFESTA DEL “VEGANINSIEME” AVA 2020\nVISTO IL GRANDE SUCCESSO DELLE PRECEDENTI EDIZIONI\,\nL’AVA ORGANIZZA UNA SERATA RICREATIVA/VEGAN/ANIMALISTA DA TENERSI DALLE ORE 20\,00 ALLE ORE 24.00 DI  SABATO 22 FEBBRAIO  PRESSO IL GRANDE COMPLESSO “PALACAVICCHI” DI CIAMPINO IN VIA RANUCCIO BIANCHI BANDINELLI 130\, RISTORANTE “I GABBIANI” SALA MEETING 1\, CON IL SEGUENTE PROGRAMMA:\n\nORE 20\,00 CENA: \nAntipasto: insalata mista di stagione \nPrimi: spaghetti e fusilli al sugo di pomodoro\, penne all’arrabbiata\, orecchiette alle cime di rapa; risotto al funghi misti\, ai carciofi\, al radicchio; minestra di pasta e fagioli\,… \nSecondi: varietà di legumi (fagioli all’uccelletto\, ceci ecc.); fritture miste\, verdure gratinate; \nContorni: broccoletti\, cicoria di campo saltata in padella\, cipollette\, patate al forno. \nFrutta\, pane\, vino\, acqua\, caffè \n  \n– Dalle ore 20\, contemporaneamente alla cena\,  musica e ballo \n– ore 21\,30: saluto del presidente AVA Franco Libero Manco e a seguire: \n\n– Danza del ventre ” Azhar” di Laura Quellerba; danzatrici Aurora Rofena e Chiara De Nigris \nSpettacolo di “Momenti di Burlesque” con Chiara Pavoni\, attrice di teatro\, ex modella \n– Intermezzi musicali con il cantante musicista Osvaldo Bisello \n–  Estrazione  numeri della la riffa e consegna dei premi \ne poi…musica e ballo\, anche in maschera. \n  \nPresenta Pamela Palma \nLa serata è a sfondo di beneficenza il cui ricavato sarà interamente utilizzato\nper i progetti e l’attività dell’AVA\n  \nNella quota di partecipazione di 20\,00€ è compreso un biglietto per la riffa \nche mette in palio n.5 premi come appresso riportato: \n  \n1° premio: centrifuga Ariete 700 Watt \n2° premio: cestino di prodotti vari vegan \n3° premio: 5 libri della collana del Dr H. Shelton \n4° premio: 3 cene vegan in sede AVA \n5° premio: tessera associativa annuale AVA \n  \nE’ possibile acquistare più biglietti per la riffa di 3 euro ciascuno \n  \nE’ gradita la partecipazione in maschera. Sarà premiata la maschera più simpatica \n  \nE’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE A LUANA TEL. 339 140 6256 \n  \n \nIO DENUNCIO\nIo denuncio al tribunale della vita tutti coloro che traggono vantaggi\ndallo sfruttamento dei più deboli e se ne infischiano\ndella sofferenza del prossimo. \nIo denuncio al tribunale della vita\ni profanatori della purezza\, i predatori dell’innocenza\, gli iconoclasti\ndella bellezza verginale del creato. \nIo denuncio al tribunale della vita\nil silenzio assassino dei mezzi di informazione\,\nche tacciono sull’olocausto degli animali\nnei campi di sterminio dei mattatoi\, nelle concerie\, nei boschi\, nei mari. \nIo denuncio al tribunale della vita\nla congiura dei potenti contro la civiltà dell’amore\, l’oltraggio perpetrato nei secoli\ncontro la fratellanza biologica universale. \nIo denuncio\nal tribunale della vita i vivisettori\, questi esseri oscuri ed infernali\nnemici della scienza e della verità. \nNon è il cuore o l’intelletto\nche governa la vita di questa gente spregevole\nma l’egoismo\, il denaro e la più avida ambizione. \nSia maledetto chi diffonde la menzogna\, chi tortura un animale indifeso\,\nchi disprezza l’altrui sofferenza\, chi uccide la speranza\ndi un mondo migliore. \nIo davanti a questi esseri spregevoli\nsputo per terra e li condanno all’ostracismo a vita\ndalla civiltà e dalla giustizia. \nFranco Libero Manco \nShare on:
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