Carne, cibo incompatibile con la natura umana

La massima imputata è sicuramente la carne, i prodotti di derivazione animale e i cibi industriali, privati di quasi tutti i principi nutritivi.

Il pesce fa bene a chi lo vende

La maggior parte dei pesci consumati viene da allevamenti intensivi; nei mangimi vengono aggiunti ormoni ed altri prodotti chimici che servono ad aumentare velocemente il peso dell’animale e a scongiurare epidemie.

In difesa e giustificazione dei vegani animalisti…

C’è chi crede che essere vegani o animalisti siaun’attitudine di gente che non ha altro a cui pensare

LE MALATTIE E L’INFERNALE MECCANISMO DELL’INDUSTRIA FARMACEUTICA

Contrariamente alla filosofia di Ippocrate, la cui scienza e la cui attività di medico erano interamente concentrate sulle cause che determinano le malattie, e a neutralizzarle tramite un giusto stile di vita ed una corretta alimentazione vegetariana

ALIMENTAZIONE CARNEA E IMPATTO SUGLI ECOSISTEMI

La desertificazione minaccia un miliardo di persone in 100 paesi del mondo. Un quarto delle terre del pianeta è a rischio di erosione.

ALIMENTAZIONE CARNEA E INQUINAMENTO

Specialisti in questioni ambientali impiegati da due agenzie delle Nazioni Unite, la Banca Mondiale e l’International Finance Corporation, hanno sviluppato una valutazione dalla quale appare che almeno il 51% dei gas serra è attribuibile al bestiame.

CARATTERISTICHE DEGLI ONNIVORI

Gli esseri umani sono molto spesso descritti come “onnivori”. Questa classificazione e’ basata sull'”osservazione” che normalmente si nutrono di una grande varieta’ di cibi vegetali e animali.

IL VERO PREZZO DELLA CARNE

Oggi la carne, il pesce ed i prodotti caseari, vengono consumati oltre misura da ogni frangia della popolazione perché hanno un costo bassissimo, accessibile a tutti

GLI ERRORI NUTRIZIONALI DEI VEGETARIANI E VEGAN

Ma i vegan non sono tutti uguali

AGGRESSIVITA’ E VIOLENZA UMANA

Gli allevamenti sottraggono terreno all’agricoltura, richiedono nuovi spazi e costringono la città ad invadere i paesi vicini

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I Padri del Vegetarismo Fin dalla più tenera età, ho rifiutato di mangiar carne e verrà il giorno in cui uomini come me guarderanno all’uccisione degli animali nello stesso modo in cui oggi si guarda all’uccisione degli uomini. LEONARDO DA VINCI

I Padri del Vegetarismo. “Più gente conosco, e più apprezzo il mio cane.” SOCRATE

I Padri del Vegetarismo “Ma voi, uomini d’oggi, da quale follia e da quale assillo siete spronati ad aver sete di sangue, voi che disponete del necessario con tale sovrabbondanza? […] Queste creature sono dunque morte inutilmente!” PLUTARCO

Non lottare con i maiali. Ti sporchi tutto e, soprattutto, ai maiali piace.(George Bernard Shaw)

La grandezza di una nazione e il suo progresso morale si possono giudicare dal modo in cui tratta gli animali. – M. K. “Mahatma” Gandhi

Non si può mangiare ciò che ha un volto. – Paul McCartney

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana. – Albert Einstein

Verrà il tempo in cui l’uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l’uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto… – Leonardo da Vinci

Gli animali hanno propri diritti e dignità come te stesso. È un ammonimento che suona quasi sovversivo. Facciamoci allora sovversivi: contro ignoranza, indifferenza, crudeltà. – Marguerite Yourcenar

Riconosci nell’animale un soggetto, non un oggetto? Allora sii coerente, non domandare “che cosa” mangiamo oggi, ma “chi” mangiamo oggi. – Charlotte Probst

L’uomo è un animale addomesticato che per secoli ha comandato sugli altri animali con la frode, la violenza e la crudeltà. – Charlie Chaplin

Non è una digressione menzionare gli orrori della guerra in connessione con il massacro delle bestie ed i banchetti di carne. La dieta degli individui è in stretta relazione con il loro modo di agire. Sangue chiama sangue. – Elisée Reclus

Non è segno di salute mentale essere ben adattati ad una società profondamente malata. Krishnamurti

Chi tortura gli animali paga già nella sua miseria. Sono contro la debolezza umana e a favore della forza che le povere bestie ci dimostrano tutti i giorni perdonandoci. – Anna Maria Ortese

E’ tutto collegato. Quello che accade ora agli animali, succederà in seguito all’uomo. – Indira Gandhi

La liberazione animale è anche liberazione umana. – Peter Singer

La sfida lanciata dai diritti animali è molto semplice: tratta gli animali con lo stesso rispetto con cui vorresti essere trattato tu. Un’idea genuinamente rivoluzionaria. – Jeremy Rifkin

Il vegetarismo non è soltanto una lotta contro la barbarie ma il primo gradino di un progresso spirituale. – Lev Tolstoj

Ritengo che sia un limite della nostra cultura il fatto di avere un’opinione così elevata di noi stessi. Ci riteniamo infatti a torto più simili agli dei anziché alle scimmie. – Angela Carter

“L’uomo non troverà la pace interiore finché non imparerà ad estendere la sua compassione a tutti gli esseri viventi.”- Albert Schweitzer

La carne, il sangue, i visceri, tutto ciò che ha palpitato e vissuto gli ripugnavano… poiché alla bestia duole morire come all’uomo, e gli dispiaceva digerire agonie. Marguerite Yourcenar

AVA

cucina vegan