“Arriva un momento in cui si deve prendere una posizione che non è sicura, nè politica, nè popolare, ma deve essere presa perché la tua coscienza ti dice che è giusta!”
– Martin Luther King Jr. –

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Conferenza AVA Chef Tommasini: “PREPARIAMO INSIEME SEMPLICI, SALUTARI E SQUISITI PIATTI VEGAN”

Giovedì 19 ottobre ore 18 in sede AVA via dei Rogazioniosti 3 Roma, conferenza della Chef Vegan Antonella Tomassini

Cucina Naturale Cruelty Free, Food Blogger, Collaboratrice Magazine online, autrice di “Pianeta Vegan”, sul tema:

 “PREPARIAMO INSIEME SEMPLICI, SALUTARI E SQUISITI PIATTI VEGAN”

La Relatrice risponderà alle domande del pubblico

Ore 20 cena vegan con:

insalatina mista, fusilli alla crema di zucchine, fave del Salento, dolce vegan, vino, pane, acqua. Contributo 15€.

Per la cena è necessaria la prenotazione al tel. 3391406256

……………………………….

“Ti perdi uno dei piaceri della vita rinunciando alla carne”. Quello che mi perdo è l’agonia di cui è intrisa la carne di una creatura innocente che è stata sacrificata per deliziare il tuo palato. So bene quello che mi perdo ma so altrettanto bene quello che guadagno. Ne guadagna la mia coscienza, la mia salute, la  natura;  ma soprattutto ne guadagnano gli animali vittime innocenti di questa umanità cinica e crudele. Mangiare carne equivale a nutrirsi come gli uomini delle caverne, ad imitare i lupi, gli sciacalli, i serpenti, i leoni. Questa mentalità retrograda e insensibile verso la sofferenza e la vita dell’animale si riflette poi nella vita degli umani sempre più egoisti, violenti e ammalati

Tutti ogni tanto perdiamo tempo ed energie in quello che possiamo chiamare gossip da social. E giù a commentare l’ennesima idiozia uscita dall’ennesimo personaggio famoso che spara a zero sui vegani o che spara minchiate in generale sugli animali, l’antispecismo, il veganismo.
Lo faccio anche io.
L’importante è essere consapevoli che non sono loro, i singoli, i nemici della causa animale.
I nemici su cui concentrare le nostre energie sono Coldiretti, Federcaccia, Federfauna e tutta la lobby del settore zootecnico.
Nel mentre perdiamo a tempo a postare il meme divertente su Crepet (l’ho fatto anche io, eh), Fugatti si organizza per portare a termine il suo piano di sterminio degli orsi in Trentino e Cremonini sigla l’ennesimo accordo con la multinazionale di turno che aumenterà il fatturato di entrambi. Più soldi, più pubblicità, più controllo dei media e delle informazioni. Quelle stesse informazioni che riducono in poltiglia l’autonomia di pensiero e la capacità critica delle moltitudini di persone.
Le politiche agricole europee sostengono gli allevatori e in generale l’economia basata sulla schiavitù degli animali, ricerca medica compresa e ogni altro settore che genera profitto.
Questo dobbiamo combattere, queste mostruosità. Del resto sono convinta che se domani dai supermercati sparissero i prodotti animali, molti consumatori nemmeno se ne accorgerebbero, semplicemente si adeguerebbero.
Il veganismo è un punto di partenza e una conseguenza ovvia della maturazione di una coscienza antispecista, ma i giochi si combattono sulla scacchiera del potere economico.
Con questo non intendo ovviamente deresponsabilizzare i singoli, pochi, che hanno ancora uno straccio di coscienza morale e che sono in grado di porsi delle domande davanti al brandello di individuo morto che con nonchalance buttano nel carrello della spesa. Il veganismo è proprio quel minimo di decenza morale che ci vorrebbe intanto per cominciare ogni altro discorso, compreso quello delle altre questioni intraumane, guerre, oppressioni e quant’altro.
Conferenza AVA Chef Tommasini: “PREPARIAMO INSIEME SEMPLICI, SALUTARI E SQUISITI PIATTI VEGAN”
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