Cucina vegana per l’estate – Corso base con Antonella Tomassini

Durante la stagione estiva è preferibile consumare alimenti freschi e leggeri, ricchi di vitamine, antiossidanti e sali minerali per affrontare il caldo ed essere in forma.

Scopo del corso è quello di preparare veloci e nutrienti ricette green realizzate con ingredienti naturali e di stagione.

Il corso della durata di 3 ore (dalle 18:00 alle 21:00) sarà così articolato:

Breve introduzione delle cucina vegana per l’estate e presentazione dei piatti.

– Estratto di melone, pera, limone
– Pesto raw di peperoni
– Tabulè di zucchine e menta
– Involtini di melanzane, pomodorini e glassa di aceto balsamico
– Insalata di fagiolini e patate alla curcuma
– Cruditè di carote e frutta secca
– Millefoglie con crema dolce di fragole e ceci

A fine corso saranno degustate le pietanze preparate.
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Costo corso: € 20,00
Dispense omaggio

Per info e prenotazioni : 339/4914120

Numero minimo partecipanti: 10
Sarà possibile prenotarsi entro le ore 15:00 del giorno 18/05/2019

Antonella Tomassini è esperta di cucina naturale e senza derivati animali, food blogger, veg chef, collaboratrice dei magazine online ilvegano.it e vegamami.it, autrice del libro Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free, edito da Mediterranee e Micio e i suoi a-mici, un romanzo animalista, il cui ricavato è devoluto in beneficienza all’ Associazione D.I.A.NA che si occupa della sterilizzazione e delle cure veterinarie dei randagini.

AVA (Associazione Vegan Animalista)– Piazza Asti 5/A Roma 00182

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