“Risalendo all’origine dell’Essere, si trova una eguaglianza fra tutte le sensibilità. Il dolore ha per tutti la stessa origine: esso produce, in tutti gli Esseri, gli stessi strazi con la stessa intensità. Dal dolore, l’uomo può anche difendersi, ha le leggi fatte da lui, ha tutte le risorse della terra. Ma l’animale non ha nulla: null’altro che la sua povertà, la sua umiltà, il suo bisogno di tenerezza, la sua preghiera, inascoltata, che non lo si faccia soffrire. L’animale è alla mercé di tutte le viltà. E’ debole, disarmato, perseguitato e l’uomo è il suo carnefice”
(René Guénon, filosofo)
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C’E’ CARNE E CARNE?
Negli ultimi tempi la reazione dei carnofili, alla inarrestabile tendenza vegan, è quella di dare la colpa dell’aumento, ormai vertiginoso, delle malattie moderne, non al consumo di carne, di per se stessa considerata utile e necessaria, ma al fatto che la carne degli animali oggi allevati è contaminata dai cattivi mangimi, dall’inquinamento generale e dagli allevamenti intensivi.
Posizioni come al solito strumentali, tra l’altro non suffragate dalla scienza alimentare, dal momento che se gli animali fossero allevati nel paradiso terrestre le loro carni sarebbero ugualmente dannose per la salute umana perché comunque ricche di grassi saturi, colesterolo e acidi urici, oltre alle pericolose tossine che si sviluppano da ogni organismo in via di decomposizione, come putrescina, cadaverina, istamina, fenoli ecc. presenti in ogni tipo di carne, ivi comprese le cosiddette “carni bianche” e il pesce.
Gli alimenti vegetali (non biologici) possono essere contaminati a causa dei fertilizzanti chimici cui vengono trattati i terreni sempre più sfruttati e poveri di nutrienti, anche a causa dei pesticidi, fungicidi, anticrittogamici ecc. ma non hanno le tossine della carne dovute ai farmaci somministrati agli animali, non hanno le probabili malattie dell’animale, non hanno le dannose ptomaine e inoltre il loro alto contenuto di fibra ed acqua diluisce e consente una rapida espulsione delle eventuali sostanze tossiche.
A questo c’è da aggiungere le sostanze protettive di cui sono ricchi i vegetali, sempre indicati come protettori della salute: antiossidanti, bioflavonoidi, auxine ecc. al contrario delle carni sempre imputate in ogni patologia.
LA BELLA
La bella che guarda il mare
lalala , lalala , lalala
la chioma sa abbandonare
lalala , lalala , lalala
La bella che è prigioniera
lalala , lalala , lalala
la salverà la criniera
lalala , lalala , lalala
La bella attraversa il bosco
lalala , lalala , lalala
calpesta foglie di pesco
lalala , lalala , lalala
La bella che è di nessuno
lalala , lalala , lalala
neanche di quel bel bruno
lalala , lalala , lalala
la bella senza armatura
lalala , lalala , lalala
ha il profumo di confettura
lalala , lalala , lalala
La bella che non ha età
lalala , lalala , lalala
combatte le atrocità
lalala , lalala , lalala
la bella senza potere
lalala , lalala , lalala
ha un mondo senza catene
lalala , lalala , lalala
la bella che ha il muso triste
lalala , lalala , lalala
non ha sete di conquiste
lalala , lalala , lalala
la bella si specchia in stagni
lalala , lalala , lalala
si ripara sotto i castagni
lalala , lalala , lalala
la bella che salta i fossi
lalala , lalala , lalala
si difende a unghie e morsi
lalala , lalala , lalala
la bella che sa di altura
lalala , lalala , lalala
ha un nome che fa paura…
LIBERTA’, LIBERTA’, LIBERTA’
.
Olmo
(Grazie ad Armando, Giorgio, Fabrizio)
Poésies de l’Orme – Poesie dell’Olmo
