Cucinare vegan senza glutine – Corso di cucina base con Antonella Tomassini

Antonella Tomassini è esperta di cucina naturale e senza derivati animali, food blogger, veg chef, collaboratrice dei magazine online ilvegano.it e vegamami.it, autrice del libro Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free, edito da Mediterranee e Micio e i suoi a-mici, un romanzo animalista, il cui ricavato è devoluto in beneficenza  all’ Associazione D.I.A.NA che si occupa della sterilizzazione e delle cure veterinarie dei randagini.

LA DISGRAZIA DI CONSIDERARSI ONNIVORI

LA DISGRAZIA DI CONSIDERARSI ONNIVORI

Mentre i nostri cugini antropoidi sono provvisti di armi naturali (come denti ben appuntiti e potenti mascelle, di cui noi umani siamo sprovvisti, e che in qualche modo giustificherebbe una dieta a volte onnivora), gli esseri umani, fisiologicamente e anatomicamente risultano essere ancora più marcatamente progettati per nutrirsi esclusivamente di frutta, germogli, bacche, semi e radici.

POETIZZANDO IN SEDE AVA

POETIZZANDO IN SEDE AVA

Fagli una carezza, prima di ucciderlo E quando inerme e intriso di terrore l’animale sarà nelle tue mani,prima di togliergli il respiro, la luce, la vita,guarda l’innocenza nei suoi occhi,senti il caldo tepore del suo corpo,

SCOPRIRE VERITÀ E MENZOGNE ATTRAVERSO I GESTI DEL CORPO

Se riflettiamo, sulla differenza che intercorre tra un bravo ed un pessimo attore, ad esempio, ci renderemo immediatamente conto che il primo non utilizza soltanto la mimica facciale per esprimere le emozioni sul palcoscenico, ma si avvale al contrario di tutto il proprio corpo.